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裴月之打開鍋蓋,鍋里咕嘟咕嘟的煮著稀粥。

范朝見了連忙道:“天快黑了,不知道娘什么時候回來,便想著先煮些粥,這樣您回來也不用麻煩了,只是不知道李…柳姨會來。”

“朝兒辛苦了,娘再弄些吃的,咱們就開飯。”裴月之摸了摸范朝的頭欣慰道。

李念安很懂事的把帶來的食物放到了桌子上,老老實實的站在了一邊。

小范暮則像個中介一樣,給哥哥介紹起了新朋友。

看著三個小朋友坐在一邊聊天,好友在自己旁邊嘰嘰喳喳的問吃什么,這樣的日子其實也挺好的。

裴月之翻看了一下柳圓圓帶來的東西。

一小袋白面,三個雞蛋和一些青椒。

架空世界就是好啊,有好多原本歷史上不會出現的東西。

范朝平時自己做飯,都是晚飯時順便把明早的東西帶出來,所以粥煮的應該夠五個人喝。

裴月之用柳圓圓帶來的雞蛋和青椒簡單了炒了個青椒炒蛋。

趁孩子們不在,從調料禮包里拿了些調料,調了個碗汁。

一勺生抽、一勺蠔油、半小勺老抽、一勺黃豆醬、一勺淀粉加上半碗水。

旁邊的柳圓圓目瞪口呆的看著裴月之憑空拿出調料瓶:“這這這這么厲害,直接就拿出來了?!”

裴月之笑道:“是啊,有了個隨身空間,雖然不能自己進去,但是能用來儲物,還能藏些東西,還挺方便的。”

“那你能想放什么就放什么進去嗎,還是只能放系統給的東西啊?”柳圓圓好奇地問。

“其他物品也可以的,我試過了,而且空間很大,這個金手指還挺好的。”

柳圓圓聽了開心的手舞足蹈:“太好了,那我可得抱緊你的大腿!”

裴月之好笑的看了她一眼,無奈道:“放心吧,我不會不管你的,你可小心一點,燒著火呢。”

柳圓圓用力地點了點頭,哼著歌過去看火了。

吃過晚飯后天色已經黑了,柳圓圓母子道別后,安頓好兩個孩子洗漱休息。

裴月之來到廚房琢磨起做些什么吃食好賣。

看著裝糧食的柜子里躺著的面粉袋子,裴月之心里有了想法。

醬香餅,皮脆醬香、越嚼越香,還透著一絲餅的香甜。

就做這個了,這個做起來不難,原材料也只需要面粉和調料,這個世界并沒有這個食物,準保獨一份,不僅有新鮮感,還好吃,肯定會有人買的。

只是這個時期的面粉還是有些貴的,粗面6文一斤,但細面已經達到了18文一斤的價格,和現代不同,古代的磨坊技術較差,所以粗細糧價格相差還是挺多的。

用細面味道和口感肯定會更好,但成本較高,賣的貴了買的人就會少很多。

不過醬香餅的重點在醬,還有加了油酥的層次感,古人沒有吃過這樣的味道,怎么也比普通的餅好吃。

家里剩下一斤的粗面,正好圓圓還帶了一些面,明早做一些給孩子們嘗嘗。

第二天裴月之早早就起來煮了稀粥,開始和面,醬香餅要用半燙面,面粉在盆里一分為二,一半用開水和面,另一半涼水。

攪成絮狀揉勻成團,先放到一邊醒面,在這期間炒個醬,醬香餅好不好吃全看這個醬。

洋蔥末和蒜末先炒香,再從空間拿出調料。

郫縣豆瓣醬兩勺、黃豆醬一勺、番茄醬兩勺、白糖一勺、耗油一勺。這個勺不重要,根據不同大小的餅,所需要的醬也不一樣多,主要是記住比例。

炒香后再加入水淀粉炒勻出鍋,醬香餅的醬就做好了。

再來做一個油酥,油和面粉的比例是一比一,熱油倒進面粉里,攪拌均勻即可,油酥是餅起層的關鍵。

面醒好了,兩個孩子也起床了,整個廚房都彌漫著醬的香氣,兄妹倆哪里聞到過這么香的味道。

還沒洗漱就小跑到廚房來看看娘做了什么。

“朝兒,暮兒,你們醒了,快去洗漱收拾一下,一會兒就開飯。”裴月之看著兩個孩子說道。

即使很好奇在做什么,兩人也只是站在一邊看著,沒有進去添亂,裴月之還是很喜歡這種安安靜靜的乖孩子的。

“對了,一會兒去前院叫你們柳姨來吃飯,就說我做醬香餅了。”

范朝點頭:“知道了娘。”

原身的記憶里,丈夫愛吃餅,所以家里有一口平的鍋,這個世界也有平底鍋,只不過用的人家很少。

找出大鍋清洗后,裴月之就開始搟餅,醬香餅搟的薄一些更好,抹勻油酥,四周用刀分成幾塊,留一塊面積大一些的,分的塊越多,層次就越多。

從四周往中間折疊,最后用那塊面積大的包住,再搟薄,大小比鍋大一些,方便推出褶皺。

全程小火,慢慢的煎,用鏟子推出褶皺,五六分鐘差不多就熟了,刷上醬料撒上蔥花。

餅酥脆無比,醬也是香氣撲鼻,全烙好后,范朝正好帶著柳圓圓母子過來了。

“月月,我在院子就聞到香味兒了,好香啊!”柳圓圓一進門就直奔廚房。

裴月之看她的饞貓樣,不禁一笑:“就你鼻子好使,那么遠都聞到了?快去盛粥,我早上煮的,這會兒不燙了,我這就切餅。”

柳圓圓顛兒顛兒的就過去拿碗,三個孩子也乖乖的把小板凳擺好。

幾人坐下吃飯,裴月之看著四人各吃了一塊醬香餅之后,集體沉默了。

裴月之想等幾人的回應,可這一大三小吃了之后就不說話了,開口問道:“你們倒是說話啊,好不好吃啊?”

“太好吃了!月月,簡直是太好吃了!酥脆可口,咸香的醬又讓餅吃起來一點都不膩!”

柳圓圓有些激動地說。

“自從你越來越忙之后,我都好久沒吃到你做的飯了。”

前世兩人生活在一起,做飯什么的都是裴月之來,不過自從月圓餐廳越做越大之后,就很少回家了,所以柳圓圓很久都沒有吃到她做的好吃的了。

“娘,真的很好吃,暮兒從來沒吃過這么好吃的餅!”范暮邊說著,還夾了一塊給裴月之。

裴月之笑著摸了摸范暮的頭:“謝謝暮兒,好吃就好。”

范朝很少在吃飯時說話,此時也是認可的點頭:“娘做的特別好吃,朝兒也從未吃過這樣好吃的餅。”

如果說女兒是在哄自己開心,但老實兒子也這樣說了,那一定是真的很好吃。

“娘,您有裴姨這么厲害的朋友,您怎么不早說啊,裴姨您的手藝太棒了!”李念安說道。

柳圓圓聽到人夸自己閨蜜,也是一陣驕傲:“哎呀,你別管我早沒早說,怎么樣,你老娘的朋友就是這么厲害。”

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