肉都炸好之后，把油溫升高進行第一次復炸。
第一次復炸，炸上三十秒左右就要撈出來。
然后再升高油溫，把油燒的微微冒煙的時候，就可以把肉下進去，進行第二次復炸了。
炸至外殼變得金黃，露肉的地方呈現(xiàn)出棗紅色，就可以撈出來了。
這樣復炸過兩次的肉，會更加的酥脆，放久了也不會輕易的回軟
《穿成農(nóng)家寡婦，帶閨蜜養(yǎng)崽致富》第一百章 準備去裴父家
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